麦芽生产过程中需要控制质量，而在生产关键工序定期取样，从而调节生产过程中各种参数，可以很好地满足麦芽生长需要，既保证麦芽质量上乘，又降低生产成本。

取样点需根据麦芽生产工艺和品控要求而定，通常将取样器安装在溜管下行段、提升机、缓冲仓、成品仓进出口附近管段上，取样头上进料槽迎着料流。

取样器参数应根据麦芽粒形和特性确定，取样头进料槽宽应与麦粒长度相当，螺旋叶片与取样管间隙应小于麦粒厚度，螺旋转速通常为40转/分钟。一次取样完成后，下次取样开始时，一定要先反转，排除机筒残余物料，然后再正转，这样取出的样品才是即时的。

现将北京东孚机电工程部生产的自动取样器介绍如下

1、结构与参数

由机械部分和控制箱组成。机械部分由螺杆、螺杆机筒也即取样管、出料三通、安装套管、减速电机组成。接触物料的材质均为304不锈钢，出料三通水平法兰一端接减速电机，一端与螺杆机筒连接，垂直法兰通过软管与接料容器相连。控制箱由电源开关、接触器、时间继电器组成，并在面板上显示运行情况。

取样器技术参数

2、自动取样器安装

在溜管或料斗上开1个圆孔，孔径大小与取样管一致，将取样

器头水平伸入，安装套管抵到溜管壁或壁上另加的衬板。然后旋转方向，使取样管进料口迎向物料，将套管与溜管或仓焊接，再拧紧取样头和套管法兰螺栓即可。为获得的样品具有更好的代表性，螺杆插入深度应超过溜管宽度的一半。

3、取样设置

取样器螺旋反转为排空取样筒内存留的物料，正转是将物料从料流中取出，经三通出口接管流到容器内。

取样器主要考虑取样循环和工作时间，用户可根据需要设定和改动。

出厂时，取样循环设定为，先反转、再正转、停机。先反转，以使机筒内物料排除干净，再正转，将物料从溜槽或仓内取出，停机。完成一次取样。

取样器工作周期包括2个时间，一是运转时间，二是停转时间。

面板上左边的时间继电器控制这两个时间。

在调节状态，上排显示为运转时间，单位为秒（0-9999），下排显示为停转时间，单位为秒（0-9999）。

调节方法：

按“﹥”键一短下，进入调节状态，数码闪动，按“∧”键，调节此数值，再按“﹥”键一短下，下一数码闪动，按“∧”键，调节此数值，按此法完成所有数字的设置，等待1秒，时间继电器就按照新的设置工作。

出厂时，运转时间已调为0300（5分钟），停转时间为1500（25分钟），即取样周期为30分钟。用户可根据自已的要求来更改运转时间和停转时间。 

该部生产的自动取样器在国内外多家麦芽厂，包括北大荒秦皇岛麦芽公司、中粮海拉尔麦芽公司、中粮大连麦芽公司、江苏省农垦麦芽公司等单位应用，效果良好。